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新北市政府原民局將於下午2時假新店區能仁台中隔熱紙價格家商舉行「原住民族特色餐點訓練班」結訓典禮,計15位參與學員完成訓練課程並獲頒結業證書,為期7週利用假日培訓120小時課程台中隔熱紙推薦,希望強化餐飲專業技能,讓學員更認識原住民風味食材特性,練就基本刀工及更精進的料理方式,透過培訓機制及市府就業與創業資源,提升族人職場上的競爭力與開創求職的優勢力。

本次培訓班同學來自不同族群、不同部落,已取得餐飲丙級證照有4位,其中班長毛商讚表示,參加原民局舉辦的特色餐點訓練班的主要的原因,想學習到原住民風味佳餚、想為現有經營部落小吃尋找創作靈感、想成為日後於餐飲領域就業創業打好基礎,當然結交志同道合的朋友將來可以互相切磋琢磨向上精進。

台中隔熱紙推薦的作用是隔熱,主要用於夏天,但它沒有保溫功效。
1.太陽膜(solar film)又叫隔熱膜,而在現代太陽膜生產技術中,往往是通過真空噴鍍或磁控濺射技術將鋁、金、銅、銀等金屬製成多層至密的高隔熱金屬膜層。
2.透明度和清晰度:這是車用膜中關乎行車安全最重要的性能。選膜時,首先要考慮清晰度和透明度,優質膜的清晰度可高達90%,而且不論顏色深淺,透明度都很高,不會有霧濛濛的情況。
3.隔熱性:汽車貼膜最主要的功能就是要隔熱,因此好的汽車防爆膜就通過反射紅外線,來達到降低車內溫度的目的。顧客在選購時除了可以通過規範的隔熱率等指標來了解防爆膜的好壞外,還可以用直觀的方法來判斷,就是用貼了膜的玻璃擋住太陽,用手去感覺一下其隔熱效果。
4.防爆性能:劣質防爆膜手感很軟,缺乏足夠的韌性,不耐紫外線照射,易老化發脆。而好的防爆膜,萬一玻璃被擊碎也會粘住破碎的玻璃,碎塊不會飛濺傷人。
5.紫外線阻隔率:優質膜這個指標一般不低於98%,高的可達99%。高紫外線阻隔率能有效防止乘員被過量的紫外線照射,灼傷皮膚,還能保護車內音響等裝飾不會被曬壞。而劣質膜很多沒有這一指標,或者遠遠低於98%的標準。

訓練課程共分中餐、烘焙及飲調等3大類,指導老師傳授改良式原住民風味餐烹煮秘訣,教導原民學員做出包括豬腳樹豆盅、苦盡甘來、達悟的滋味、泰式鮮蔬拌山豬皮及牛肉八幡捲等16道特色菜餚,原為一般菜色,加入原民風味料理,別具原創原味,參與學員孫碧霞表示本身已在土城學府路二段經營原住民風味餐廳,為精進專業技能增加餐廳特色而報名參加,經過連續周六日密集課程。

新北市政府原住民族行政局長楊馨怡表示,原民風味特色餐飲課程結合原住民特有食材加上一般風味菜,藉由不同組合,激盪出創意美食,成功將原住民美食升級,也受到學員喜愛,直呼捨不得結業,本次課程於規畫上,選擇用中餐、烘培及飲調作為基礎,另外搭配學科輔佐,讓有意從事餐飲業並具就業意願之學員能將其創業的想法應用在實際餐飲層面上,未來無論求職或創業皆具備優勢的競爭。

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